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國家發(fā)改委 工業(yè)和信息化部關(guān)于促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見
日期:2017-03-20 
標題:國家發(fā)改委 工業(yè)和信息化部關(guān)于促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見
發(fā)布單位:國家發(fā)改委 工業(yè)和信息化部發(fā)布文號:發(fā)改產(chǎn)業(yè)[2017]19號
頒布日期:2017年1月5日實施日期:
文件類別:其他文件有 效 性:全文有效

 

國務(wù)院有關(guān)部門,各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化主管部門: 

  

  食品工業(yè)是“為耕者謀利、為食者造福”的傳統(tǒng)民生產(chǎn)業(yè),在實施制造強國戰(zhàn)略和推進健康中國建設(shè)中具有重要地位。當前,我國經(jīng)濟進入新常態(tài),供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革處在關(guān)鍵期,小康社會建設(shè)處在決勝階段,為貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”發(fā)展理念,落實《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要》,加快食品行業(yè)發(fā)展,推動食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級,滿足城鄉(xiāng)居民安全、多樣、健康、營養(yǎng)、方便的食品消費需求,促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展,培育形成經(jīng)濟發(fā)展新動能,現(xiàn)提出“十三五”期間食品工業(yè)發(fā)展意見。 

  

  一、現(xiàn)狀與形勢 

  

  “十二五”期間,食品工業(yè)發(fā)展取得了突出成績。主要表現(xiàn)在:一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)壯大,支柱地位不斷提升。2015年,規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)39647家,實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入11.35萬億元,比2010年增長了87.3%,年均增長13.4%;主營業(yè)務(wù)收入占全國工業(yè)的比重從2010年的8.7%提升到10.3%。二是標準法規(guī)體系不斷完善,食品安全保持較好水平。修訂了《食品安全法》,發(fā)布了新的食品安全國家標準501項。食品安全示范城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣創(chuàng)建成效顯著,食品安全風險監(jiān)測能力和保障水平逐步提升。2015年,國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢合格率達96.8%。三是科技創(chuàng)新取得積極進展,技術(shù)裝備水平持續(xù)提高。在食品非熱加工、包裝材料、在線監(jiān)控等領(lǐng)域突破了一批關(guān)鍵共性技術(shù),部分成果達到國際先進水平,自主創(chuàng)新能力明顯增強。屠宰加工、飲料灌裝、乳制品加工等重點領(lǐng)域裝備技術(shù)進步加快推進,信息化、智能化水平不斷提升。四是區(qū)域發(fā)展協(xié)調(diào)性增強,綠色發(fā)展水平不斷提高。東部地區(qū)繼續(xù)處于領(lǐng)先和優(yōu)勢地位,中部地區(qū)利用農(nóng)業(yè)資源稟賦推動食品工業(yè)快速發(fā)展,中、西部地區(qū)食品工業(yè)增加值比重增加。食品工業(yè)大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,資源綜合利用水平進一步提高,節(jié)能減排取得積極成效。 

  

  但是,食品工業(yè)發(fā)展中還存在一些突出問題:一是食品質(zhì)量安全水平與人民群眾期望尚存差距。源頭污染問題突出,部分食用農(nóng)產(chǎn)品存在超標使用農(nóng)獸藥和濫用添加劑現(xiàn)象,食品冷鏈物流建設(shè)滯后,食品生產(chǎn)加工銷售過程質(zhì)量安全問題時有發(fā)生,食品質(zhì)量安全隱患依然存在。二是高品質(zhì)食品有效供給不足。隨著食品消費結(jié)構(gòu)升級和生活方式的變化,消費者對食品的方便性、營養(yǎng)化和安全水平更加關(guān)注,但高品質(zhì)食品供應(yīng)與市場需求不相匹配,難以很好適應(yīng)消費變化,消費者信賴的自主知名品牌不多。三是科技創(chuàng)新能力不強。食品工業(yè)基礎(chǔ)研究薄弱,產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合不緊密,加工技術(shù)儲備不足。重大技術(shù)和高端裝備依賴進口,自主研發(fā)水平較低。四是循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展水平較低。部分行業(yè)副產(chǎn)物綜合利用率不高,部分產(chǎn)品單位能耗、水耗和污染物排放仍然較高,節(jié)能減排壓力加大。 

  

  今后一個時期,食品工業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)和機遇并存。從國際上看,世界經(jīng)濟復(fù)蘇乏力,食品跨國集團加快全球布局,不斷提升核心競爭能力,對我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來一定影響和挑戰(zhàn)。另一方面,隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的深入推進,以及各種國際貿(mào)易協(xié)定的簽訂,對外投資環(huán)境不斷改善,有利于我國食品企業(yè)加快實施“走出去”戰(zhàn)略。從國內(nèi)來看,中國經(jīng)濟進入新常態(tài),一方面增長預(yù)期放緩,人力、土地、環(huán)境資源保護等綜合成本不斷上升,食品工業(yè)保持高速發(fā)展難度加大。另一方面,食品消費需求呈剛性增長態(tài)勢,隨著消費結(jié)構(gòu)升級,消費者對食品的營養(yǎng)與健康要求更高,品牌意識不斷增強,食品工業(yè)發(fā)展模式將從量的擴張向質(zhì)的提升轉(zhuǎn)變。 

  

  二、總體要求 

  

 ?。ㄒ唬┲笇?dǎo)思想 

  

  全面貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中、五中、六中全會精神,以鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),深入貫徹習(xí)近平總書記系列重要講話精神,圍繞“五位一體”總體布局和“四個全面”戰(zhàn)略布局,堅持“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念,圍繞提升食品質(zhì)量和安全水平,以滿足人民群眾日益增長和不斷升級的安全、多樣、健康、營養(yǎng)、方便食品消費需求為目標,以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,以創(chuàng)新驅(qū)動為引領(lǐng),著力提高供給質(zhì)量和效率,推動食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級、膳食消費結(jié)構(gòu)改善,滿足小康社會城鄉(xiāng)居民更高層次的食品需求。 

  

 ?。ǘ┗驹瓌t 

  

  誠信為本、安全為基。強化企業(yè)質(zhì)量安全主體責任,加強食品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管理,健全食品安全誠信自律制度。營造良好市場環(huán)境,提高食品監(jiān)管能力。實施品牌提升行動,強化食品品牌建設(shè),培育國際品牌。 

  

  科技支撐、創(chuàng)新驅(qū)動。發(fā)揮科技創(chuàng)新的支撐作用,著力推進食品工業(yè)原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新、引進消化吸收再創(chuàng)新及創(chuàng)新示范,促進創(chuàng)新成果產(chǎn)業(yè)化,加快管理創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新,積極培育新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。 

  

  集約高效、綠色循環(huán)。著力化解過剩產(chǎn)能,加快培育先進產(chǎn)能。大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,提高精深加工和副產(chǎn)物綜合利用水平,推進清潔生產(chǎn)和節(jié)能減排,促進食品制造綠色化,提高能源利用效率,實現(xiàn)食品工業(yè)與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展。 

  

  協(xié)調(diào)推進、融合發(fā)展。加快推進新一代信息技術(shù)在食品工業(yè)領(lǐng)域的深度應(yīng)用,提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和管理水平。健全食品產(chǎn)業(yè)鏈,推進食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級與關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)交融互動,促進一二三產(chǎn)業(yè)融合協(xié)調(diào)發(fā)展。 

  

  內(nèi)外統(tǒng)籌、開放合作。統(tǒng)籌用好國際國內(nèi)兩種資源,構(gòu)建渠道多元、供給穩(wěn)定的進口保障體系,支持食品企業(yè)“走出去”,加強與“一帶一路”沿線國家的合作,推動形成互惠互利格局,提升食品工業(yè)開放發(fā)展水平。 

  

  (三)主要目標 

  

  到2020年,食品工業(yè)規(guī)?;⒅悄芑?、集約化、綠色化發(fā)展水平明顯提升,供給質(zhì)量和效率顯著提高。產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化,規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入預(yù)期年均增長7%左右;創(chuàng)新能力顯著增強,“兩化”融合水平顯著提升,新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn);食品安全保障水平穩(wěn)步提升,標準體系進一步完善;資源利用和節(jié)能減排取得突出成效,能耗、水耗和主要污染物排放進一步下降。 

  

  三、主要任務(wù) 

  

 ?。ㄒ唬└纳乒┙o結(jié)構(gòu),提高供給質(zhì)量 

  

  優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。積極推進傳統(tǒng)主食及中式菜肴工業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn),深入發(fā)掘地方特色食品和中華傳統(tǒng)食品。開展食品健康功效評價,加快發(fā)展嬰幼兒配方食品、老年食品和滿足特定人群需求的功能性食品,支持發(fā)展養(yǎng)生保健食品,研究開發(fā)功能性蛋白、功能性膳食纖維、功能性糖原、功能性油脂、益生菌類、生物活性肽等保健和健康食品,并開展應(yīng)用示范。 

  

  提升產(chǎn)品品質(zhì)。進一步健全標準體系,加快推進食品安全國家標準的清理整合,開展重點品種和領(lǐng)域的標準制(修)訂,推動食品添加劑等標準與國際標準接軌。鼓勵地方根據(jù)實際需要完善地方特色食品標準,引導(dǎo)企業(yè)建立和完善標準自我聲明制度。強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任,推動建立自身食品安全制度規(guī)范。引導(dǎo)企業(yè)建立食品安全可追溯制度,搭建基于標識解析等技術(shù)的質(zhì)量追溯信息化平臺,形成上下游產(chǎn)業(yè)食品質(zhì)量安全可查詢可控制可追究的追溯體系和責任機制。鼓勵企業(yè)按照良好生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范組織生產(chǎn),實施危害分析與關(guān)鍵控制點等食品安全管理體系。建立健全食品安全誠信自律制度,探索建立食品工業(yè)企業(yè)誠信檔案,引導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)依法誠信經(jīng)營。 

  

  強化品牌建設(shè)。引導(dǎo)企業(yè)增強品牌意識,鼓勵食品企業(yè)加強品牌建設(shè),夯實品牌發(fā)展基礎(chǔ),提升產(chǎn)品附加值和軟實力,打造百年食品品牌。創(chuàng)新商業(yè)模式,加強與大型電商品牌對接,拓寬銷售渠道。推動中華老字號及地方老字號食品傳承升級,開發(fā)適應(yīng)市場需求變化的新產(chǎn)品。鼓勵知名食品品牌企業(yè)開展國際交流活動,建設(shè)海外營銷渠道,支持品牌企業(yè)參加國際展覽展銷,開拓海外市場。積極挖掘新的品牌資源,逐步形成一批具有較強品牌影響力的產(chǎn)品和知名企業(yè)。 

  

 ?。ǘ﹥?yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進轉(zhuǎn)型升級 

  

  完善產(chǎn)業(yè)組織體系。支持大型企業(yè)做優(yōu)做強,鼓勵企業(yè)兼并重組,建立海外原料和加工基地,重點培育具有國際競爭力的大型食品工業(yè)企業(yè)集團;引導(dǎo)中小型企業(yè)做優(yōu)做精,鼓勵小型企業(yè)采用先進適用技術(shù)和設(shè)備,形成大型骨干企業(yè)支撐力強、中小型企業(yè)特色鮮明的協(xié)調(diào)發(fā)展格局。 

  

  優(yōu)化區(qū)域布局。推動?xùn)|部地區(qū)食品工業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級,采用先進技術(shù)和裝備,更好滿足食品消費升級需求。鼓勵中西部地區(qū)充分利用當?shù)貎?yōu)勢資源,鞏固食品工業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)地位。支持東北地區(qū)食品工業(yè)發(fā)展,大力發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)食品,打造成為支持新一輪東北地區(qū)老工業(yè)基地振興的支柱產(chǎn)業(yè)。 

  

  推動特色食品加工示范基地建設(shè)。在原料資源富集地區(qū),選擇一批已初具規(guī)模、地方特色突出的食品產(chǎn)業(yè)園區(qū),以知名品牌和龍頭企業(yè)為引領(lǐng),開展集食品研發(fā)創(chuàng)新、檢測認證、包裝印刷、冷鏈物流、人才培訓(xùn)、工業(yè)旅游、集中供熱、污水集中處理等為一體的現(xiàn)代食品工業(yè)示范基地建設(shè),提高基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)水平,使關(guān)聯(lián)企業(yè)集聚發(fā)展、土地集約使用、產(chǎn)品質(zhì)量集中監(jiān)管,促進食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。 

  

  推進綠色制造。探索資源節(jié)約和環(huán)境友好的食品工業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式,支持食品加工園區(qū)的循環(huán)化改造,引導(dǎo)企業(yè)建設(shè)綠色工廠,加快應(yīng)用節(jié)水、節(jié)能、節(jié)糧等高效節(jié)能環(huán)保技術(shù)裝備。強化資源循環(huán)利用,鼓勵企業(yè)加強副產(chǎn)物二次開發(fā)利用,提高資源綜合利用水平。嚴格落實國家“去產(chǎn)能”有關(guān)政策,依法加快淘汰污染嚴重、能耗水耗超標的落后產(chǎn)能。 

  

  加強產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。支持骨干食品企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,推進原料生產(chǎn)、加工物流、市場營銷等環(huán)節(jié)融合發(fā)展。鼓勵食品企業(yè)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),推進原料專業(yè)化、標準化、規(guī)?;?、優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn),建立穩(wěn)定的食品原料生產(chǎn)基地。健全食品冷鏈物流建設(shè)和運行標準,提高冷鏈物流效率和水平。 

  

 ?。ㄈ娀瘎?chuàng)新驅(qū)動,加快“兩化”融合 

  

  強化企業(yè)創(chuàng)新主體地位。健全技術(shù)創(chuàng)新的市場導(dǎo)向機制,突出食品企業(yè)創(chuàng)新主體地位和主導(dǎo)作用,打造一批具有國際競爭力的創(chuàng)新型食品領(lǐng)軍企業(yè)。健全有利于企業(yè)創(chuàng)新的資助機制,支持有條件的企業(yè)設(shè)立高水平研發(fā)機構(gòu),構(gòu)建以企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研用一體的技術(shù)創(chuàng)新體系,引導(dǎo)各類創(chuàng)新要素向企業(yè)集聚,不斷增強企業(yè)創(chuàng)新動力、創(chuàng)新活力、創(chuàng)新實力,提高協(xié)同創(chuàng)新水平。 

  

  推動產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展。重點圍繞食品加工制造、機械裝備、質(zhì)量安全、冷鏈物流、營養(yǎng)健康等主要領(lǐng)域,通過實施國家重點研發(fā)計劃等,從基礎(chǔ)前沿、重大關(guān)鍵共性技術(shù)到應(yīng)用示范全鏈條創(chuàng)新設(shè)計,強化原始創(chuàng)新能力,依靠科技創(chuàng)新推動食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。 

  

  完善創(chuàng)新服務(wù)體系。圍繞食品基礎(chǔ)研究、重大技術(shù)應(yīng)用、關(guān)鍵裝備自主化、創(chuàng)新成果產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等,加強技術(shù)攻關(guān),加快突破食品制造、流通等領(lǐng)域關(guān)鍵共性技術(shù)。構(gòu)建以國家級創(chuàng)新平臺為龍頭,以地方和企業(yè)等各類食品技術(shù)創(chuàng)新中心為基礎(chǔ)的資源共享、開放合作創(chuàng)新平臺體系。依托現(xiàn)有交易場所開展食品技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)交易,完善食品工業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)體系。搭建面向中小微企業(yè)的低成本、便利化、開放式創(chuàng)新服務(wù)平臺,打造創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)與投資相結(jié)合的開放式服務(wù)載體。 

  

  推進“兩化”深度融合。加快工業(yè)云、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)在食品工業(yè)研發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)制造、流通消費等領(lǐng)域的應(yīng)用。加快推進個性化定制和柔性化制造,鼓勵重點行業(yè)企業(yè)建設(shè)數(shù)字化車間,開展食品制造智能工廠建設(shè)試點示范,提高智能化水平。支持骨干食品企業(yè)擴大追溯體系覆蓋面,實現(xiàn)食品“從農(nóng)田到餐桌”全過程可追溯。 

  

  培育發(fā)展新業(yè)態(tài)新模式。推動食品工業(yè)與教育文化、健康養(yǎng)生深度融合,鼓勵發(fā)展食品工業(yè)旅游、制造工藝體驗、產(chǎn)品設(shè)計創(chuàng)意等新業(yè)態(tài)。規(guī)范發(fā)展電子商務(wù),推廣在線交易、電子支付及線上線下的一體化集成,創(chuàng)新電子商務(wù)與食品工業(yè)的集成應(yīng)用模式。要圍繞食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大任務(wù),推動社會力量發(fā)展多層次多樣化生產(chǎn)性服務(wù),為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐。 

  

 ?。ㄋ模┙y(tǒng)籌國內(nèi)國外,擴大開放合作 

  

  健全對外開放新體制。加快探索食品工業(yè)對外資準入前國民待遇加負面清單管理制度,完善外商投資國家安全審查制度。積極參與國際標準制(修)訂,推動我國食品標準與國際先進標準接軌,積極開展食品農(nóng)產(chǎn)品認證國際互認合作。發(fā)揮貿(mào)易投資促進機構(gòu)、行業(yè)協(xié)(商)會等作用,提高我國企業(yè)在國際食品貿(mào)易中的地位和影響。 

  

  增強“走出去”能力。緊密結(jié)合“一帶一路”戰(zhàn)略,鼓勵食品企業(yè)采取設(shè)立境外辦事處和技術(shù)中心等多種方式“走出去”,支持加工企業(yè)到海外建立糧油、乳制品、肉制品等重要食品原料基地。鼓勵開展對目標國法律、政策、標準、貿(mào)易規(guī)則等研究和服務(wù),支持有實力的企業(yè)通過并購、合資等方式進入海外食品加工和研發(fā)領(lǐng)域,拓展營銷網(wǎng)絡(luò),深度融入全球食品產(chǎn)業(yè)鏈。 

  

  提高“引進來”水平。結(jié)合食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級,支持企業(yè)引進國外食品工業(yè)智能化、集約化綠色制造技術(shù)和裝備,鼓勵外資進入營養(yǎng)健康食品制造、天然食品添加劑開發(fā)生產(chǎn)、食品加工副產(chǎn)物綜合利用等領(lǐng)域,合作研發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備。適度擴大優(yōu)質(zhì)食品進口,優(yōu)化食品及原料進口結(jié)構(gòu),滿足不斷升級的食品消費需求。 

  

 ?。ㄎ澹┰鰪姳O(jiān)管能力,提高安全水平 

  

  完善食品安全法規(guī)標準。加快修訂出臺《食品安全法實施條例》,制(修)訂食品標識管理、食品安全事件調(diào)查處理、食品安全信息公布、食品安全全程追溯、誠信體系建設(shè)、進出口食品安全監(jiān)督管理等方面的法規(guī)及規(guī)章制度。制(修)訂食品安全國家標準、檢驗方法標準等,加快與國際標準對接。完善食品安全“黑名單”、“紅名單”制度,對列入“黑名單”的企業(yè)給予嚴厲懲罰和重點監(jiān)管,列入“紅名單”的企業(yè)給予國家優(yōu)惠政策的優(yōu)先和重點支持,形成失信聯(lián)合懲戒、守信聯(lián)合激勵機制。 

  

  強化食品產(chǎn)業(yè)鏈全程監(jiān)管。建立統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管體制,加強部門聯(lián)動、協(xié)調(diào)配合,提高監(jiān)管工作的系統(tǒng)性、協(xié)調(diào)性和一致性。強化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭治理,實施專項治理工程,推進農(nóng)業(yè)投入品的規(guī)范化管理和安全使用,健全食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測和評價機制,保護食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境。規(guī)范加工制造、倉儲物流、批發(fā)零售、進出口等各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營行為。實施食品安全監(jiān)管行動計劃,全面加強現(xiàn)場檢查,實現(xiàn)食品安全抽檢品種全覆蓋,強化食品安全治理整頓,全面保障食品質(zhì)量安全。 

  

  提升食品安全監(jiān)管和技術(shù)支撐能力。推動食品安全檢驗檢測資源整合,構(gòu)建科學(xué)高效的食品安全檢測體系。健全食品安全風險交流制度,提升風險監(jiān)測和風險評估水平。強化食品安全應(yīng)急處置能力,完善突發(fā)事件應(yīng)急處理和追究機制。加強基層監(jiān)管能力建設(shè),提高食品安全監(jiān)管基層機構(gòu)執(zhí)法裝備標準化配備率,有效改善基層基礎(chǔ)設(shè)施條件。健全基層食品安全監(jiān)管執(zhí)法規(guī)范化、標準化管理制度,規(guī)范監(jiān)管職責、任務(wù)、程序、標準,提升食品安全監(jiān)管規(guī)范化管理水平。 

  

  四、保障措施 

  

 ?。ㄒ唬I造食品工業(yè)良好發(fā)展環(huán)境 

  

  提高政府公共服務(wù)能力和水平,優(yōu)化行政審批流程,為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)公共服務(wù)。推進管理部門信息共享、監(jiān)管互認,對信用記錄良好的企業(yè)降低監(jiān)督檢查頻率,激勵企業(yè)誠信守法行為。加強知識產(chǎn)權(quán)保護,加大對專利、產(chǎn)品標識、商業(yè)秘密等方面侵權(quán)假冒的打擊力度,降低企業(yè)維權(quán)成本。依法確定收費范圍,規(guī)范服務(wù)收費行為,合理降低經(jīng)營性服務(wù)收費標準,清理各種不合理收費。加強市場、價格、安全等方面的監(jiān)管,形成有利于企業(yè)、行業(yè)、產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展格局。 

  

  (二)完善食品工業(yè)支持政策 

  

  發(fā)揮財政資金導(dǎo)向作用,通過國家科技計劃支持食品工業(yè)基礎(chǔ)研究、關(guān)鍵共性技術(shù)開發(fā)及關(guān)鍵裝備自主化等。落實企業(yè)研發(fā)費用加計扣除政策,支持企業(yè)加大研發(fā)投入。充分利用現(xiàn)有資金渠道,重點支持食品行業(yè)重大技術(shù)改造、食品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略和特色食品加工示范基地建設(shè)等。落實《享受企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策的農(nóng)產(chǎn)品初加工范圍(試行)》,穩(wěn)妥推進農(nóng)產(chǎn)品增值稅進項稅額核定扣除試點。鼓勵企業(yè)通過租賃方式流轉(zhuǎn)農(nóng)民承包土地經(jīng)營權(quán),建設(shè)專用食品原料生產(chǎn)加工基地,推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。積極拓寬融資渠道,引導(dǎo)金融機構(gòu)加大對食品工業(yè)企業(yè)的信貸支持。 

  

  (三)加強人才隊伍建設(shè) 

  

  加大專業(yè)人才培養(yǎng)及創(chuàng)新團隊建設(shè),鼓勵高等院校加強食品行業(yè)亟需中高端人才的培養(yǎng)。建立人才梯度儲備制度,支持企業(yè)引進優(yōu)秀人才,鼓勵各地把食品產(chǎn)業(yè)高端和創(chuàng)新人才納入本地區(qū)優(yōu)秀人才引進目錄清單,對引進的高層次人才給予獎勵。加強監(jiān)管隊伍建設(shè),努力打造一支政治素質(zhì)高、工作作風扎實、專業(yè)知識過硬的職業(yè)化、專業(yè)化的食品安全監(jiān)管隊伍。 

  

 ?。ㄋ模┏浞职l(fā)揮行業(yè)組織的積極作用 

  

  支持行業(yè)組織承接政府轉(zhuǎn)移職能,積極發(fā)揮其在政策研究、標準制(修)訂、質(zhì)量品牌建設(shè)、行業(yè)誠信自律和國際合作交流等方面的重要作用。支持行業(yè)組織協(xié)調(diào)企業(yè)、科研院所,組織開展科技聯(lián)合攻關(guān),推動食品工業(yè)技術(shù)進步。依托行業(yè)組織,建立食品行業(yè)公共信息發(fā)布平臺。發(fā)揮行業(yè)組織在品牌建設(shè)中的組織協(xié)調(diào)作用,做好優(yōu)秀品牌的宣傳與產(chǎn)品推廣工作。支持行業(yè)組織建立健全誠信自律制度,引導(dǎo)企業(yè)加強誠信體系建設(shè),完善食品質(zhì)量安全長效機制,保障食品質(zhì)量安全。 

  

  促進食品工業(yè)健康發(fā)展是貫徹落實供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容,各有關(guān)部門應(yīng)充分認識發(fā)展食品工業(yè)的重要意義,加強協(xié)調(diào)配合,完善配套政策措施,營造良好發(fā)展環(huán)境,推動各項任務(wù)落實。各?。▍^(qū)、市)發(fā)展改革、工業(yè)和信息化等部門要結(jié)合當?shù)貙嶋H,切實抓好組織落實。 

  

  國家發(fā)展改革委  工業(yè)和信息化部 

  2017年1月5日


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