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【概要描述】
塑化劑風(fēng)波引發(fā)的食品安全大檢查,讓淀粉糖需求銳減20%~30%。
卓創(chuàng)分析師王濤日前對第一財經(jīng)日報記者表示,塑化劑風(fēng)波對食品飲料企業(yè)的影響特別大,一些不規(guī)范的企業(yè)在食品安全檢查中由于不符合安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)被查封或者勒令停產(chǎn)整頓,淀粉糖的訂單消失,導(dǎo)致河北生產(chǎn)麥芽糖漿的企業(yè)開工率減少到只有60%左右,河南只有三家工廠在維持生產(chǎn),其他都處于停產(chǎn)狀態(tài),大量企業(yè)處于虧損狀態(tài)。
河北趙縣慶陽淀粉糖業(yè)有限公司的業(yè)務(wù)部經(jīng)理田秋樂告訴記者,該廠已經(jīng)停產(chǎn)了,當(dāng)被問到什么時候恢復(fù)生產(chǎn)時,他說:“看行情吧,現(xiàn)在可是賠錢了?!?/p>
淀粉糖大致分成結(jié)晶葡萄糖、麥芽糖漿、果葡糖漿等幾種,其中果葡糖漿用于碳酸飲料、果汁飲料、乳制品等產(chǎn)品中。與白糖相比,淀粉糖價格相對便宜,目前山東1噸42%濃度的果葡糖漿價格約為3300元,55%濃度的為每噸4200元,如果折算成白糖的價格,大約每噸6300元,而山東濟(jì)南的白糖價格目前每噸8000元左右,因此淀粉糖近年來頗受食品企業(yè)歡迎,而對于成本尤其敏感的中小企業(yè)來說,使用淀粉糖要比白糖有更多的利潤。
河南一家淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)的有關(guān)人士告訴記者,該公司的淀粉糖銷量和去年相比有下降,但是不愿意透露具體下降的數(shù)額,他指出因?yàn)閲易罱鼨z查嚴(yán)格,周圍有一些小的食品加工廠因?yàn)槭掷m(xù)不全等原因已經(jīng)倒閉,導(dǎo)致該公司淀粉糖銷量減少。
山東青島市勝大商貿(mào)有限公司的業(yè)務(wù)經(jīng)理王玉坤表示,從目前的情況來看,淀粉糖需求減少了20%~30%。
王濤認(rèn)為,目前西王糖業(yè)等大公司上馬了新的淀粉糖生產(chǎn)項(xiàng)目,全國淀粉糖總產(chǎn)量將從今年的1000萬噸增加到1200萬噸左右,供應(yīng)較為充分,加上食品安全監(jiān)管力度加大,比如有關(guān)部門要求月餅中不能使用果葡糖漿,或者使用必須明確標(biāo)準(zhǔn),對淀粉糖市場前景都將產(chǎn)生一定壓力。
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